Arroz Natureba à Luciana

Sabe, quando começamos a conversar com nossa amiga, que é super alto-astral como a Luciana e que gentilmente, ela nos presenteou com uma rosa de chocolate devido ao festejo de Páscoa.
Então, nesta conversa animada, ela nos contou sobre a experiência referente a comida natural, que ela tem e que nos inspirou a elaborarmos a receita de "Arroz Natureba à Luciana".
Confira a nossa sugestão da receita de "Arroz Natureba à Luciana." Vejamos:

Ingredientes:

1 cenoura crua ralada
1 beterraba ralada
1 colher de (sopa) de alface em tiras bem finas
1 xícara de (chá) de queijo branco
1/2 limão espremido
2 colheres de (chá) de azeite
4 xícaras de (chá) de arroz cozido
1 tablete de caldo de galinha (de preferência da marca "Knorr")
1 colher de (sopa) de manteiga
2 colheres de (sopa)de água quente
1 xícara de (chá) de uvas passas pretas
Pitada de sal

Modo de fazer:

Numa panela funda coloque o azeite e adicione a manteiga misturando com auxílio de uma colher até que a manteiga derreta.
Depois refogue o arroz e dissolva o caldo de galinha na água quente e vai misturando com todo o cuidado o arroz com o caldo de galinha.
Deixe ferver juntando por último, as uvas passas pretas e desligue. Reserve.
Num refratário tempere com limão e sal os seguintes ingredientes: a cenoura, a beterraba, alface e o queijo branco
Acrescente o arroz misturando todos os ingredientes, que estão neste refratário. Sirva bem quente.

* Se quiser poderá substituir o arroz branco por arroz integral nesta receita.

Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para a nossa amiga e leitora Luciana, no qual, nós postamos a receita de "Arroz Natureba à Luciana", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"