"Clericot" Sofisticada

Neste calor que está fazendo...

Para quem aprecia o bom vinho tinto, mas ao mesmo tempo quer se refrescar, nada melhor que fazer a receita de "Clericot Sofisticada".

Esta bebida alcoólica chamada "Clericot" é de origem francesa.

Atualmente, Clericot é servida em bares e restaurantes, na cidade de Punta Del Este - Uruguai e na cidade de Buenos Aires - Argentina.

Quando fomos para Punta Del Este - Uruguai saborearmos esta "oficial" refrescante bebida alcoólica, em um famoso e badalado restaurante harmonizando com divinos frutos do mar...

Então, nós não resistimos e anotamos a receita de Clericot , com o barman uruguaio deste restaurante e ao fazermos esta receita, na cidade de São Paulo - Brasil a sofisticamos.

Portanto, o nosso Blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!" traz esta imperdível dica e quando forem para a cidade de Punta Del Este - Uruguai e/ou Buenos Aires - Argentina, não se esqueçam de experimentar a badalada bebida alcoólica Clericot. Confira a receita de "Clericot Sofisticada":


Ingredientes:

1 jarra de vidro de 1 litro
1 litro de vinho branco - casta de uva Chardonnay
1 maçã verde picada com cascas em cubinho
1 maçã vermelha tipo: "Argentina" com cascas em cubinho
1 pêra tipo:"Argentina" em cubinho
6 fatias de abacaxi picados em cubinhos
1 banana cortada em rodelas finas
1 kiwi picado em cubos
2 pêssegos em calda cortados em cubinhos
2 laranjas picadas em fatias com cascas bem finas
1 cacho de uva Itália (sem sementes) cortadas em fatias finas
1 caixa de morangos lavados e picados em fatias bem fina
4 cascas de pepinos cortados em tiras
4 colheres de (sopa) de açúcar
1 cálice de licor Maraschino(50 ml)
1 cálice de licor Grand Manier (50 ml)
2 colheres de (sopa) de açúcar
1 cálice de água com gás
1 limão tipo: "Taiti" espremido
12cubos de Gelo

Modo de Fazer:

Antes de começar a receita de "Clericot Sofisticado".

Pegue a jarra de vidro despejando os seguintes ingredientes: licor de Maraschino e Grand Manier girando com todo o cuidado, os ingredientes no interior da jarra de vidro deixando descansar, por cerca de 40 (quarenta) minutos.

Lave bem todas as frutas.

Pegue uma tábua de madeira e com a ajuda de uma faca corte as seguintes frutas: as maçãs verde e vermelha com cascas, pêra, o abacaxi, kiwi, pêssegos em calda em cubinhos, a banana cortada em rodelas finas, as laranjas com cascas em fatias fininhas, cascas em fatias bem finas de pepino e os morangos cortados em fatias finíssimas e e as coloquem em uma tigela funda de vidro.

Nesta tigela de frutas junte o açúcar e esprema o limão mexendo bem com auxílio de uma colher de sopa.

Logo em seguida adicione os ingredientes: licor marasquino e licor grand manier que está na jarra de vidro misturando bem as frutas, com a ajuda de uma colher.

Alertamos para não lavar a jarra de vidro com água.

Por último passe as frutas picadas e temperadas com os licores acima mencionados, para a jarra de vidro acrescentando os seguintes ingredientes: água com gás e o gelo finalizando com o vinho branco e mexa bem todos os ingredientes. Sirva bem gelado.


Nossas Recomendações:


Se for beber, não dirija!
Beba sempre com moderação.



Esta é a nossa sugestão gastronômica de hoje, em que homenageamos "Barman Clássico" de todo o mundo, no qual, nós postamos a receita de "Clericot Sofisticada", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Licor dos Apaixonados

Que tal fazer a receita de "Licor dos Apaixonados" para servir em uma data especial, para aquela pessoa que nos apaixonamos?
A nossa dica gastronômica de hoje é a receita de "Licor dos Apaixonados", em que deverá ser preparado com pelo menos 7 (sete) dias de antecedência... Confira:

Ingredientes:

2 cálices de rum
1 lata de leite condensado - (de preferência da marca "Nestlé")
1 xícara de (chá) de água fervente
50 gramas de chocolate ao leite cortados em cubinhos
50 gramas de chocolate meio amargo cortados em cubinhos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras de (café)de açúcar
1 colher de (sopa) de essência de baunilha

Modo de fazer:

Em uma tábua corte os seguintes ingredientes: o chocolate ao leite, chocolate meio amargo e os despeje no copo de liquidificador.
Logo em seguida coloque os ingredientes: a água fervente e o chocolate em pó deixando bater estes ingredientes até formar um creme.
Depois desligue o liquidificador e junte os seguintes ingredientes: a essência de baunilha, o leite condensado e o açúcar mexendo com auxílio de uma colher este creme e bata todos os ingredientes por mais 2 (dois) minutos no liquidificador.
Por último acrescente o último ingrediente: o rum e bata por mais 2 (dois) minutos no liquidificador.
Coloque o licor dentro de uma garrafa com uma rolha deixando descansar por 7 (sete) dias mantendo fora da geladeira.

Se quiser conservar este licor por mais tempo basta seguir este procedimento de esterilização da garrafa de vidro:

Pegue uma panela funda colocando no fundo desta panela um pano limpo dobrado.
Depois sobre o pano apoie a garrafa de vidro e a encha com água devendo a referida garrafa de vidro permanecer aberta.
Em seguida preencha a panela funda com água até que cubra toda a garrafa de vidro.
Com todo o cuidado leve ao fogo, na temperatura alta e espere ferver a água.
Atenção, após ferver a água marque 20 (vinte) minutos e desligue.
Por último deixe esfriar um pouco e retire a garrafa de vidro deixando secar naturalmente no escorredor de louça.

Recomendações:

Se for beber, não dirija!
Beba sempre com moderação.


Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para leitores que se apaixonam e queiram impressionar a alma-gêmea, no qual, nós postamos a receita de "Licor dos Apaixonados", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Vinho Quente Junino!!!!

Para encerrar o mês de Junho com chave de Ouro...
Atendendo os pedidos de leitores, para degustarem esta deliciosa receita de "Vinho Quente Junino" feita exclusivamente para ser apreciado nas festas juninas.
Confira nossa sugestão de hoje:

Ingredientes:

1 litro de vinho tinto seco
1/2 litro de água mineral
2 copos cheios(de preferência - tipo americano) de açúcar
8 canelas em pau
2 colheres de (sopa) de cravo da índia
1 rodela (de preferência - tamanho: grossa) de gengibre
1 maçã descascada e cortada em cubinhos

Modo de Preparo:

Numa tigela misture a água e o vinho. Reserve.
Numa panela funda coloque os seguintes ingredientes: meio quilo de açúcar, as canelas em pau, a rodela de gengibre levando ao fogo, na temperatura alta mexendo todos os ingredientes até queimar o açúcar.
Numa tigela misture a água e o vinho.
Com todo o cuidado despeje os ingredientes que estão na tigela (água e vinho) e mexa.
Logo em seguida junte os seguintes ingredientes: meio quilo de açúcar e as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos.
Depois deixe cozinhar por uns 10 (dez minutos) até que evapore o alcóol.
Por último retire a rodela de gengibre e sirva bem quente.

Nossas Recomendações:

Se for beber, não dirija!
Beba sempre com moderação.


Esta é a nossa sugestão gastronômica típica junina de hoje, em que prestamos a homenagem para Comadres & Compadres presentes nas festas juninas de todo os nossos Estados do nosso Brasil - BR, no qual, nós postamos a receita de "Vinho Quente Junino!!!!" em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Quentão Bão!!!!

Festa Junina, a criançada fantasiada de "caipira" e os pais vão prestigiar a famosa dança chamada "Quadrilha" no Colégio, que elas preparam a apresentação desta dança com todo o carinho para a família....
Há quem faça a festa junina em casa e chama toda a galera para prestigiá-la.
Então, esta é a nossa sugestão junina gastronômica, em que postaremos a receita de "Quentão Bão!!!!" Confira:

Ingredientes:

1 litro de cachaça
1 litro de água
1 kg de açúcar
Cascas de 4 (quatro) laranjas
Cascas de 2 (dois) limões
1/2 limão espremido
100 gramas de gengibre cortadas em cubinhos
2 colheres de (sopa) de cravo-da-índia
6 canelas de pau

Modo de Fazer:

Numa panela funda coloque os seguintes ingredientes: o açúcar, as cascas de laranjas, as cascas de limões, meio limão espremido, o gengibre, os cravos-da-índia e as canelas em paus.
Leve ao fogo alto e com auxílio de uma colher de pau mexa todos os ingredientes até derreter o açúcar formando uma calda.
Depois acrescente a cachaça aos poucos e alternando com a água mexendo bem todos os ingredientes.
Por fim deixe cozinhar por uns 30 (trinta) minutos em fogo médio.
Com auxílio de uma peneira coe o "quentão" em outra panela.
Para manter o "Quentão Bão!!!!" sempre quente coloque-o dentro de uma garrafa térmica ou mantenha o "Quentão Bão!!!!" na panela em fogo bem baixo.
Sirva bem quente.

Recomendações:

Se for beber, não dirija!
Beba sempre com moderação.

Esta é a nossa dica junina gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem aos Santos "juninos": Antonio, João e Pedro e aos leitores que amam as animadas festas juninas que são festejadas em todos os Estados do nosso amado Brasil - BR, no qual, nós postamos a receita de "Quentão Bão!!!!" em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Bebida Espanhola

Nesse verão, muito calor e sempre chega alguém de surpresa em nossa casa...
Quem já não vivenciou esta situação delicadíssima?
A visita na sala de estar, nada melhor do que servir algo bem gelado e refrescante para ela.
Que tal prepararmos a bebida espanhola? Vejamos:


Bebida Espanhola

Ingredientes:

1 caixa de morangos limpos e cortados
1 litro de vinho tinto suave
1 lata de leite condensado
Gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva bem gelado.

Como sugestão podemos substituir a fruta morango pela fruta abacaxi médio cortado sem miolo.

Vale o nosso Alerta:

"-Se for beber, não dirija!"
"-Beba sempre com moderação!"


Esta é a dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para a visita surpresa, que vem em nossas casas sem avisar, em que postamos a receita de bebida espanhola em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Circuito do "Mojito" em São Paulo

Quem já experimentou a famosa bebida típica cubana chamada "Mojito"?

Sabe muito bem, que é difícil encontrá-la na cidade de São Paulo, aonde seja muito bem executada por especializado "barman"...

Então, nós sugerimos o roteiro de restaurantes e bares na cidade de São Paulo - S.P., em que se preparam maravilhosamente bem, a bebida típica cubana "Mojito".

Aliás, quem aprecia esta bebida "Mojito", com certeza, já frequentou um desses lugares sugeridos abaixo e nada melhor do que apelidarmos carinhosamente de: Circuito do "Mojito" em SP. Confiram:


Azucar Club Cubano - (http://www.azucar.com.br)
Endereço: Rua Doutor Mario Ferraz n.º: 423, bairro: Itaim Bibi
Telefone: (11) 3074-3737

Rey Castro Cuban Bar - São Paulo - SP -(http://www.reycastro.com.br/sp)
Endereço: Rua Ministro Jesuíno Cardoso n.º:181 - Bairro: Vila Olímpia - São Paulo - SP.
Telefone: (11)3044-4383

Esch Café - (http://www.esch.com.br)
Endereço: Alameda Lorena n.º: 1.899 - Bairro:Jardins - São Paulo - SP.
Telefone: (11)3062-2285

Farofa Paulista - (http://www.farofapaulista.com)
Endereço: Alameda Tietê n.º: 665 - Bairro:Jardim Paulistano - São Paulo - SP.
Telefone: (11)3063-0642


Vale sempre o nosso Alerta:

" - Se beber, não dirija!"
" - Beba sempre com moderação!"

Esta é a dica de bebidas de hoje, em que homenageamos leitores alegres, ao postarmos o "Circuito do Mojito em São Paulo" no nosso blog:"Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Batida de Côco Especial

Sabe, quando dá aquela vontade de beber algo bem gelado e ao mesmo tempo doce e que o sabor lembre daquela maravilhosa brisa da beira do mar...

Então, o melhor a fazer é ir para a cozinha e preparar uma bela "Batida de Côco Especial" e convidar pessoas bem divertidas, para acompanhar este momento de pura emoção e alegria.

Confira a nossa receita de "Batida de Côco Especial":


Ingredientes:

1 vidro pequeno de leite de côco
Água de côco na mesma medida do vidro pequeno de leite de côco
1 lata de leite condensado
Vodka - mesma medida de (duas) latas de condensado
4 gotas de essência de baunilha
1 forma de gelo

Modo de fazer:


Bater todos os ingredientes no liquidificador.Sirva bem gelado.


Vale o nosso alerta:

" - Se beber não dirija!"
" - Beba sempre com moderação!"

Esta é a nossa dica de bebidas de hj, em que postamos a receita de "Batida de Côco Especial", para homenagear leitores amantes da natureza, que amam praia, sol, côco e uma bela vida mansa no nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Caipirinha Fantástica do Primo Tonito!

Brasil, Calor, Praia e Convidados para aquele churrasco...
Nada melhor do que fazer esta receita de Caipirinha Fantástica, que meu falecido Amado Primo Tonito fazia e prestamos a homenagem a este Inesquecível Uruguaio, que amava o Brasil. Vejamos:

Ingredientes:

1 dúzia de limão cortado ao meio e tire com uma faca o miolo para não amargar
4 colheres (sopa) de açúcar
1 litro de Aguardente (preferência da marca Velho Barreiro)
Gelo

Modo de Fazer:

Com um pilão amasse os limões numa jarra com duas colheres de (sopa) de açúcar.
Com todo o cuidado coloque aos poucos a aguardente e vai amassando os limões cortados ao meio e adicione as duas colheres de (sopa) de açúcar.
Mexa bem com uma colher e acrescente as duas colheres de (sopa) de açúcar.
Por último coloque gelo.
Está pronta a "Caipirinha Fantastica do Primo Tonito!"

Vale o nosso Alerta:

"-Se Beber, não Dirija!"
"-Beba sempre com moderação!"

Esta é a dica de bebida de hoje, que presto a homenagem ao meu Adorável Primo Tonito Müller Torres, que faleceu e que me ensinou pela primeira vez, a fazer a "Caipirinha Fantástica" e assim a batizou, em um dos churrascos animados no Guarujá, que meu Amado Papai proporcionou com toda a alegria e amor para toda a família e que posto para leitores felizes no nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

Reveillon 2011 em Punta Del´Este - Comece brindando com "Champagne" o Ano de 2011 em Punta Del´Este!

Que tal brindar com "champagne" o Ano de 2011, em uma das luxuosas e lindas praias de Punta del´Este, na República Oriental do Uruguai?
Parece um sonho chique festejar o "Reveillon" de 2011 em Punta del´Este, no Uruguai, mas, não é...
Punta del´Este está localizada em Maldonado, no Uruguai e também é conhecida como: "A Pérola do Sul" e pode ser feita uma comparação como: "Saint Tropez do Uruguai" devido ao "jet set internacional", que a elegeram como estância turística do sul-americana.

Como sugestões de hospedagens sofisticadas e muito luxuosas, nada melhor do que se hospedarem:

- Conrad Resort & Cassino Punta del´Este - (http://www.conrad.com.uy )
- Hotel L´auberge - (http://www.laubergehotel.com )
- "Las Piedras Villas & Hotel Fasano" em Punta del´Este - Uruguai (http://www.laspiedrasfasano.com)

Ao chegarem em Punta del´Este, no Uruguai é imprescindível fazer um "City Tour”, para que se tenha como turista a melhor visão: da cultura, da arquitetura, das belezas naturais, dos centros comerciais, em que são oferecidos como atrações da cidade, que estão visitando, em que se tornam imperdível e emocionante este passeio.

Para compras, nada melhor do que passear pela Avenida Gorlero, que é um "shopping" a céu aberto, com importantes marcas.
Quem ama fazer compras em "shopping center",pelos motivos: primeiro: comodidade, segundo: conforto e terceiro:segurança deve fazer uma parada obrigatória no "Punta Shopping", que fica localizado na Avenida Roosevelt P.7- Playa Mansa-Punta del Este –Uruguai (http://www.puntashopping.com.uy ), que é Simplesmente um Luxo!
Atenção, cuidado para não se empolgarem muito na hora de comprar, porque enlouquecemos com a variedade de grifes famosas...
O "Punta Shopping" oferece serviços como: bancos, casa de câmbio, pet shop, cinemas, restaurantes, diversão para a criançada, entre outros.

Para quem quer ir para a balada, tudo começa bem tarde em Punta del´ Leste sugerimos o "Punta 33", que é um bar localizado bem próximo ao porto e como sugestão experimentem as famosas bebidas: "o Paso de los Toros" e a "Cerveza Pilsen"
Se gostarem de "Pub", então, o endereço certo é: "Moby Dick", que está localizado ao lado do porto.
"Moby Dick" é a atração noturna mais badalada de Punta del´ Este sugerimos as "Cerveza Pilsen" e ainda servem pratos rápidos.
Vale o alerta: "Se for dirigir, não beba!”
"Beba sempre com moderação.”

Quem vai ao Uruguai independentemente, qual a cidade que irá visitar deve experimentar os famosos "chivitos", que são enormes sanduíches, que tem como ingredientes: pão, filé de carne bovina,ovo, bacon, presunto, queijo, alface e tomate e acompanha batatas fritas, na nossa opinião equivalem ao um almoço ou um belo e delicioso jantar.
O melhor lugar para se comer "chivitos" é na lanchonete "La Pasiva", que está localizado na: "Calle 28 e Avenida Gorlero" em Punta del´ Este - Uruguai.

Para os apreciadores de carne uruguaia, neste roteiro gastronômico será impossível resistir a “parrillada” oferecida pelo restaurante "La Estación”.

Aonde jantar com sofisticação e num lugar super aconchegante?
Então, sugerímos o restaurante "Scarlett", em que o mesmo oferece gastronomia internacional e suas especialidades são: massas e pescados - (endereço: "Rambla Artigas e Playa El Emir", Punta del´Este, Uruguai).

Agora, se quiserem unirem luxo e excelente gastronomia internacional para o jantar...
Então, que tal reservarem uma mesa no mais badalado restaurante “gourmet": "Saint Tropez” (http://www.conrad.com.uy/Pagina-StTropez.aspx)localizado no Conrad Resort & Cassino Punta del´Este?

Outra opção, que o Conrad Resort & Cassino Punta del´Este oferece para que se possa jantar é o restaurante chamado "Las Brisas” (http://www.conrad.com.uy/Pagina-LasBrisas.aspx), emoção e elegância em um só endereço!

Em Punta Ballena, em Maldonado e próximo da luxuosa Punta del´Este no Uruguai está localizada a "Casapueblo", que é a antiga casa de veraneio do artista uruguaio Carlos Páez Viraló.

A "Casapueblo" que inclui: um museu, uma galeria de artes e um hotel chamado:"Club Hotel Casapueblo".
Destacamos que, a loja do museu da "Casapueblo" recebeu algumas ilustres personalidades tanto na área política como na área cultural.
Todavia, existe uma homenagem feita para o filho Carlos Miguel Vilaró, que foi um dos 16 (dezesseis) uruguaios sobreviventes do acidente da Força área Uruguaia do "vôo 571”, que em 13 de outubro de 1972 caiu nos "Andes".
Importante recomendarmos, para que visitem o famoso restaurante "Las Terrazas", que possui gastronomia internacional, em que podem saborear excelentes pratos e também o referido restaurante "Las Terrazas" tem uma carta de vinhos selecionada aliados a uma paisagem do mar inesquecível, como cenário - (http://www.clubhotel.com.ar/casa/index.html).

Vale lembrar, que em Punta Ballena, em Maldonado, no Uruguai também poderão se hospedar no sofisticado e luxuoso Hotel Art & SPA Las Cumbres - (http://www.cumbres.com.uy/home.html ) ou até mesmo, se estiver na "hora del Té", nada melhor do que se deliciarem com os brioches, pães, geléias entre outros e assistirem ao indescritível pôr-do-sol...

Para se comprar o melhor "dulce de leche" da região recomendamos: o famoso "dulce de leche" da marca "Lapataia", em que estes doces são fabricados na fazenda chamada "Tambo el Sosiego" e está aberta para visitação ao público.
Por volta das 15h provalmente assistirão a ordenha das vacas, em que é retirado o leite da vaca e é levado aos tanques: quentes e frios até ser processado e envasado na forma do delicioso "dulce de leche lapataia".
A fazenda "Tambo el Sosiego" fica localizada na Parada 45 da Playa Mansa, no percurso de quem vai a direção para Punta Ballena - Uruguai - (http://www.lapataiapuntadeleste.com/laetitia%20home.html ).

Para quem é adepto(a)ao "Chá da tarde" precisam ir na casa de chá "Las Vertientes" em Punta del´Este - Uruguai e tem como destaque a produção de "blueberries", que é uma típica fruta americana, com sabor bem parecido com a fruta framboesa.
Frisamos que, o chá da tarde equivale a um jantar porque são servidos: chás, café, leite, diversas tortas, biscoitos, brioches, pães, geléias, entre outros e lembra muito bem, o nosso estilo “Café Colonial”, que perdição!

Agora, se quiserem tomar o chá das 17h, em um lugar muito elegante e super badalado, nada melhor do que ir ao restaurante “Los Veleros”, que está localizado no Conrad Resort & Cassino Punta del´Este – (http://www.conrad.com.uy/Pagina-LosVeleros.aspx ) é um excelente programa de fim de tarde.

Outra opção para tomarem o chá da tarde é no charmoso e sofisticado Hotel L´Auberge, porque desde 1848 oferecem aos sábados e diariamente durante todo verão: os deliciosos e inigualáveis “waffles” belgas, que acompanham uma variedade de molhos doces, mel ou caramelo, mas, o difícil é comer apenas um “waffle belga” – (http://www.laubergehotel.com/servicios-salon_de_te-hotel-lauberge-punta-del-este)

Ah se quiserem incluir no roteiro de passeios e tiverem muito fôlego para conhecer a praia de "José Ignacio" é uma ótima sugestão, porque na Praia de "José Ignacio" encontram-se as luxuosas mansões das personalidades famosas, em que passam as merecidas férias de verão com a família.

Para um passeio inesquecível, nada melhor do que irem na "La Isla Gorriti" e "La Isla de Lobos".

Finalizamos com a seguinte pergunta:
" - Quer tirar a foto mais emocionante de sua viagem para "Punta del´ Este""?
Existe o monumento chamado "La Mano", que é uma obra do artista chileno Mario Irarrazabal.
Esta obra de arte consiste em "Dedos saindo da areia formando uma Mão" e na ótica do acima mencionado artista pode ser considerada como: "Presença do Homem surgindo na Natureza" ou "A Mão do Afogado".
Imperdível e irresistível tirar a foto do referido monumento "La Mano", que é considerado o cartão de visitas mais famoso de Punta del´Este - Uruguai.
Com certeza será a foto mais emocionante e marcante de suas férias, para mostrá-la e se orgulharem perante a família e amigos...

Então, leitores preparem as malas e também os bolsos para irem para a fantástica e maravilhosa Punta del´ Este no Uruguai.
Se após, a leitura deste post no blog: " Simplesmente um Luxo com Cristina Müller! der aquela saudade, para quem já conhece e motivaram os leitores, que ainda não tiveram a oportunidade de visitarem Punta del´Este no Uruguai será uma excelente e inesquecível viagem de "Reveillon", para brindar com "champagne" o Ano de 2011, na beira do mar e assistirem o show espetacular de fogos de artifícios iluminando toda a praia...

Desejamos Boas Festas para Todos os nossos Leitores, com muita Paz, Saúde, Dinheiro, Glamour, Prosperidade, Sucesso, Felicidade e Amor!