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domingo, 22 de setembro de 2013

"Surpresa de Waffles de Morango & Chocolate"

Vamos fazer a nossa Vida ficar mais doce e muito divertida com toda a Família reunida, com os convidados ou com aquela Pessoa Especial...
Então, nada melhor do que compartilharmos a receita de "Surpresa de Waffles de Morango & Chocolate" e nos animarmos a fazê-la com muito Amor e Carinho para a nossa Família, convidados 
ou até para aquela Pessoa tão Especial que queremos conquistar ou reconquistarmos, quem sabe?
Para dar aquela milagrosa ajudinha, o nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller" garimpa esta deliciosa receita diretamente do "Livro de Receitas da Vovó Rosa" que, certamente, renderão muitos elogios e realmente impressionará quem vai saboreá-la...
Confira a nossa preciosa dica e prometa que não cometerá o pecado da Gula, rs!

"Surpresa de Waffles de Morango & Chocolate":

Ingredientes:

8 biscoitos de "Waffes" sabor Morango - ( de preferência da marca Nestle)
4 morangos inteiros bem lavados para decorar
200 gramas de Chocolate Amargo bem picados
200 gramas de Chocolate ao Leite bem picados
200 gramas de Chocolate Branco bem picados
    1 xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro - (de preferência da marca União)
    1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
     Papel vegetal para forrar toda a forma.

Modo de Fazer:

Em uma panela com água quente em banho-maria em fogo baixo coloque os Chocolates (Amargo e o ao Leite) picados em um refratário e vai derretendo com o auxílio de uma colher até virar um creme.
Desligue.
Coloque em uma outra panela com água quente em banho-maria no fogo baixo, uma vasilha de vidro
acrescente o Chocolate Branco bem picado e vai mexendo até derreter este chocolate e formar um
creme. Desligue.
Pegue todos os biscoitos Waffles sabor Morango e com o auxílio de uma faca separe cada divisão dos biscoitos recheados e os coloquem em um prato fundo. Reserve.
Forre uma forma com papel vegetal. Reserve.

Creme Vermelho:

Ingredientes:
 
     4 colheres de (sopa) de açúcar - (de preferência da marca União)
     4 gotas de essência de baunilha
     2 colheres de (sopa) de amido de milho
     2 colheres de (sopa) de manteiga sem sal - ( de preferência da marca Aviação)
     2 envelopes de gelatinas vermelhas sem sabor
     1/2 litro de leite integral
     1 lata de leite condensado - (de preferência da marca Nestle)
     1 lata de creme de leite - ( de preferência da marca Nestle)

Modo de Fazer:

Em um prato despeje a gelatina vermelha sem sabor com 5 (cinco) colheres de sopa de água bem
gelada e deixe hidratar.
Leve a gelatina vermelha sem sabor e a derreta sem deixar FERVER!
Pegue o liquidificador e coloque dentro do copo do mesmo, os seguintes ingredientes: leite
condensado, creme de leite, leite, amido de milho, açúcar e as gotas de essência de baunilha ligue o liquidificador e os bata até formar um creme. Desligue.
Abra a tampa do copo de liquidificador e junte as gelatinas vermelhas sem sabor e com o auxílio de uma colher mexa bem todos os ingredientes.
Novamente ligue o referido liquidificador deixando bater este creme por dois minutos, para que as gelatinas vermelhas sem sabor bem misturadas ao creme. Desligue.
Em uma panela acrescente a manteiga e leve ao fogo baixo até que ela derreta.
Depois, com todo o cuidado despeje o creme na panela e o mexa até ficar bem firme. Desligue.

Montagem da "Surpresa de  de Morango & Chocolate":

Com auxílio de uma colher faça uma camada de chocolate amargo forrando todo o fundo da forma.
Faça uma camada de biscoitos Waffles sabor morango.
Com a ajuda de uma concha cubra com uma camada de creme vermelho.
Depois coloque uma camada de morangos lavados e partidos ao meio.
Novamente, com a ajuda de uma colher faça uma camada de chocolate branco.
Cubra com uma camada de biscoitos Waffles sabor morango.
Com a ajuda de uma concha cubra com uma camada de creme vermelho.
Faça uma camada de morangos lavados e partidos ao meio.
Cubra com uma camada de chocolate ao leite.
Depois faça uma camada de biscoitos Waffless sabor morango.
Coloque com a ajuda de uma concha uma camada de creme vermelho.
Faça uma camada de morangos lavados e partidos ao meio.
Por último cubra com uma generosa camada de chocolate de chocolate ao leite.
Leve a forma coberta com papel plástico para a geladeira deixando por cerca de 3 (três) horas ou até que o chocolate esteja bem firme.
Desenforme numa linda travessa colocando os morangos inteiros e com auxílio de uma peneira pequena polvilhe açúcar de confeiteiro.
Sirva a "Surpresa de Waffles de Morango & Chocolate" bem gelada acompanhada com Creme de Chantilly.

Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para "Chocólatras", no qual, nós postamos a receita de "Surpresas de Waffles de Morango & Chocolate" no nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"

domingo, 4 de dezembro de 2011

Brigadeirão de Guloso

Domingo, sempre queremos um doce e vem aquela pergunta:abrir a geladeira e encontrar
_ Que doce rápido, prático e gostoso podemos fazer?

O nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller" traz a dica, para leitores, que visitam a sua geladeira a toda hora e não encontram nada de bom...
Anotem a receita de "Brigadeirão de Guloso":

Ingredientes:

3 colheres de (sopa)de manteiga - (de preferência da marca: "Aviação")
1 colher de (sobremesa) de mel -(opcional)
1 lata de creme de leite - (de preferência da marca: "Nestlé")
1 xícara de (chá) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado - (de preferência da marca: "Nestlé")
100 gramas de "granulado"

Modo de Fazer:

No copo do liquidificador coloque os seguintes ingredientes: 2 colheres de (sopa) de manteiga, chocolate e o leite condensado e ligue o liquidificador batendo bem estes ingredientes por dois minutos e desligue.
Com auxílio de uma colher mexa bem todos os ingredientes ligando o liquidificador e bata os ingredientes, por cerca de dois minutos. Desligue.
Logo em seguida acrescente o creme de leite e o mel ligando o liquidificador e bata todos os ingredientes, por cerca de dois minutos ou até dobrar o volume apresentando bolhas na massa. Desligue.
Unte a forma de refratário de vidro para microondas com uma colher de (sopa)de manteiga e coloque a massa.
Abra a porta do forno de microondas e coloque o refratário de vidro com a massa ligando na potência alta por 3 (três) minutos e deligue.
Logo em seguida, com a ajuda de uma colher mexa bem e ligue na potencia alta, por cerca de 3 (três) minutos.
Retire a massa do microondas já cozida deixando esfriar.
Depois leve o doce para a geladeira.
Por último desenforme o "Brigadeirão de Guloso" em um lindo prato para pudim deixando a calda cair neste prato para pudim e salpique o "granulado". Sirva bem gelado.

Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para "Chocólatras de Plantão", o qual postamos a receita de "Brigadeirão de Guloso", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"






domingo, 23 de outubro de 2011

Divino Doce-Chocolate-de Leite

Para leitores que amam doces e que não conseguem terminar uma refeição, sem aquele famoso docinho...

A nossa sugestão de hoje é a receita: "Divino Doce-Chocolate-de Leite", em que postaremos no nosso Blog:"Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!". Confira esta deliciosa e irresistível receita abaixo:

Ingredientes:

1 pacote de bolachas "Maizena"
100 gramas de Chocolate Meio Amargo picados - (de preferência da marca: "Nestlé")
100 gramas de Chocolate ao Leite picados - (de preferência da marca: "Nestlé")
200 gramas de Doce de Leite Argentino - (de preferência da marca: "Havanna")
1 lata de creme de leite sem soro - (de preferência da marca: "Nestlé")
100 gramas de manteiga derretida (de preferência da marca: "Aviação")
100 gramas de nozes picadas

Modo de Fazer:

No copo de liquidificador coloque todas as bolachas "maizena"picadas com as mãos.

Logo em seguida ligue o liquidificador e as triture bem. Desligue.

Numa tigela funda despeje as bolachas "maizena" trituradas do copo de liquidificador e adicione a manteiga quente derretida e vai misturando bem com as mãos até formar uma massa bem firme. Reserve.

Neste momento unte com manteiga o refratário de vidro e o forre bem o fundo deste refratário de vidro, com a massa de bolachas "maizena" trituradas.

Depois pegue o refratário de vidro e junte o chocolate meio amargo picado e o leve para o microondas, na Potência: "Alta", por cerca de 1(um) minuto para derretê-lo e o mexa bem e logo e seguida repita a operação derretendo o chocolate ao ao leite em pedaços e deixem esfriar até ficar na temperatura morna.

Divida o creme de leite sem soro pela metade e os misture aos poucos, tanto no chocolate amargo como no chocolate ao leite deixando os chocolates bem firmes. Reserve.

Montagem da receita de "Divino Doce-Chocolate-de Leite":

Faça as seguintes camadas:

- Na primeira camada, com a ajuda de uma colher espalhe o doce de leite na fina camada de massa de bolachas "maizena" salpicando com uma colher de (sobremesa) de nozes.

-Na segunda camada, com ajuda de uma colher coloque uma camada de chocolate meio amargo e a cubra com uma fina camada de massa de bolachas "maizena" trituradas salpicando com uma colher de (sobremesa) de nozes.

- Na terceira camada adicione uma camada de doce de leite com auxílio de uma colher e cubra esta camada com uma fina camada de massa de bolachas "maizena" salpicando com uma colher de (sobremesa) de nozes.

- Na quarta camada, com ajuda de uma colher coloque uma camada de chocolate ao leite e a cubra com uma fina camada de massa de bolachas "maizena" salpicando com uma colher de (sobremesa) de nozes.

Por último decore com:

- Raspas de chocolates: amargo e ao leite e nozes picadas.


Antes cubra bem com papel filme o "Divino Doce-Chocolate-de Leite" e o leve para a geladeira deixando por aproximadamente, 2 (duas) horas, para gelá-lo. Sirva bem gelado.

Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para "Educadores do nosso Brasil", o qual postamos a receita de "Divino Doce-Chocolate-de Leite", em nosso blog "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"