Licor dos Apaixonados

Que tal fazer a receita de "Licor dos Apaixonados" para servir em uma data especial, para aquela pessoa que nos apaixonamos?
A nossa dica gastronômica de hoje é a receita de "Licor dos Apaixonados", em que deverá ser preparado com pelo menos 7 (sete) dias de antecedência... Confira:

Ingredientes:

2 cálices de rum
1 lata de leite condensado - (de preferência da marca "Nestlé")
1 xícara de (chá) de água fervente
50 gramas de chocolate ao leite cortados em cubinhos
50 gramas de chocolate meio amargo cortados em cubinhos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras de (café)de açúcar
1 colher de (sopa) de essência de baunilha

Modo de fazer:

Em uma tábua corte os seguintes ingredientes: o chocolate ao leite, chocolate meio amargo e os despeje no copo de liquidificador.
Logo em seguida coloque os ingredientes: a água fervente e o chocolate em pó deixando bater estes ingredientes até formar um creme.
Depois desligue o liquidificador e junte os seguintes ingredientes: a essência de baunilha, o leite condensado e o açúcar mexendo com auxílio de uma colher este creme e bata todos os ingredientes por mais 2 (dois) minutos no liquidificador.
Por último acrescente o último ingrediente: o rum e bata por mais 2 (dois) minutos no liquidificador.
Coloque o licor dentro de uma garrafa com uma rolha deixando descansar por 7 (sete) dias mantendo fora da geladeira.

Se quiser conservar este licor por mais tempo basta seguir este procedimento de esterilização da garrafa de vidro:

Pegue uma panela funda colocando no fundo desta panela um pano limpo dobrado.
Depois sobre o pano apoie a garrafa de vidro e a encha com água devendo a referida garrafa de vidro permanecer aberta.
Em seguida preencha a panela funda com água até que cubra toda a garrafa de vidro.
Com todo o cuidado leve ao fogo, na temperatura alta e espere ferver a água.
Atenção, após ferver a água marque 20 (vinte) minutos e desligue.
Por último deixe esfriar um pouco e retire a garrafa de vidro deixando secar naturalmente no escorredor de louça.

Recomendações:

Se for beber, não dirija!
Beba sempre com moderação.


Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para leitores que se apaixonam e queiram impressionar a alma-gêmea, no qual, nós postamos a receita de "Licor dos Apaixonados", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"