Sabe quando, aquela pessoa especial liga para você toda animada e diz que faz questão de fazer uma visita em sua casa e óbvio, que nunca temos nada pronto para servi-la...
Então, aquela receita de "Sonho de Focaccia" feita pela vovó com sabor de infância escrita no caderno de receitas dela entra em ação, para esta ocasião... Vejamos:
Ingredientes:
1/2 Kilo Farinha de Trigo especial
1/2 xícara (chá) de Margarina
2 colheres de (sopa) de Manteiga
1 tablete de Fermento biológico
1 copo americano (300 ml) de água
2 colheres de (chá) de sal
1 colher de (sopa) de azeite
Modo de Fazer:
Numa tigela bem funda, com auxílio de uma colher de sopa esfarelar bem o fermento biológico e com todo cuidado dissolva bem com água.
Coloque os seguintes ingredientes nesta tigela: a farinha, a margarina, a manteiga, o sal e azeite e amasse bem.
Depois retire a massa da tigela passando para uma assadeira e deixe crescer até que a massa dobrar de volume.
Para melhor resultado ligue o forno na temperatura máxima e coloque a forma com a massa coberta com o pano limpo em cima do fogão e deixe por 30 (trinta) minutos.
Após, a massa dobrar de volume passe os dedos na farinha de trigo e vai achatando a massa duplicada.
Recheio da Fogaccia:
4 galhos de orégano frescos
2 Tomates sem sementes cortados em cubinhos
1 vidro de azeitonas picadas
2 colheres de (sopa) de Manteiga derretida
200 gramas de calabresa moída
1 colher de (sopa) de sal grosso
1 colher de (sopa) de azeite
Modo de fazer:
Num prato fundo coloque os seguintes ingredientes: as azeitonas, o orégano, o sal grosso e por último junte os tomates cortados em cubos, a calabresa temperados com o azeite.
Com auxílio de uma colher de sopa polvilhe os ingredientes acima mencionados e leve ao forno até que asse bem.
Quando assar a massa retire do forno e derreta a manteiga despejando na massa, para que a manteiga realce o sabor do recheio. Sirva bem quente.
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para pessoa especial como você, no qual, nós postamos a receita de "Sonho Focaccia" no nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
quarta-feira, 30 de março de 2011
segunda-feira, 21 de março de 2011
Legumes ao Molho de Nozes e Ervas Finas
Sabe, quando você abre a gaveta de legumes da geladeira e toma aquele susto porque todos os legumes estão quase estragando...
Temos duas alternativas: inovarmos com a iguaria da receita de "Legumes ao Molho de Nozes e Ervas Finas" ou fazermos a famigerada sopa de legumes.
Então, o melhor a fazer é aproveitar estes legumes e saboreá-los com a receita de "Legumes ao Molho de Nozes e Ervas Finas". Confira:
Ingredientes:
2 beringelas cortadas em cubos
4 cenouras cortadas em cubos
1 cebola média ralada
1 beterraba cozida e cortada em cubos
1 couve-flor pequena cozida
2 batatas cozidas cortadas em cubos
4 mandioquinhas cozidas e cortadas em cubos
4 tomates cortados em cubos sem peles e sem sementes
1 pimentão vermelho médio cortado em tira
1 pimentão amarelo cortado em tira
1 pimentão médio verde cortado em tira
1 chuchu cozido cortado em cubos
1 abobrinha cozida cortada em cubos
1 cálice de vinho branco
2 colheres de (sopa) de azeite
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de orégano
2 galhos de manjericão
2 galhos de majerona
1 colher de (sopa) de fondor - (preferência da marca "Knorr" do produto)
1 colher de (chá) de molho inglês
1 tablete de caldo de legumes - (preferência da marca "Knorr" do produto)
300 ml de água quente
4 folhas de louro
Pitada de sal
Modo de fazer:
Numa panela grande refogue os seguintes ingredientes: a cebola, o azeite, a manteiga deixando dourar bem a cebola e junte os tomates e mexa.
Com todo o cuidado acrescente a beringela, a cenoura, a beterraba, a couve-flor, a batata, a mandioquinha, os pimentões: vermelho, amarelo e verde, o chuchu, a abobrinha, orégano, o manjericão, a manjerona, o "fondor", o molho inglês, louro, o sal e flambe com o vinho branco.
Dissolva o tablete de caldo de legumes na água quente e junte neste refogado de legumes. Reserve.
Molho de Nozes e Ervas:
Ingredientes:
1 xícara de nozes bem picadas
1 colher de (sopa) de manteiga
4 xícaras de azeite
1 galho de orégano fresco
1 galho de dill
1 galho de manjericão
1 galho de manjerona
1 galho de alecrim
Modo de fazer:
Frite todos os ingredientes no azeite e na manteiga. Reserve.
Finalizando a receita de 'Legumes ao molho de Nozes e Ervas Finas":
Unte com manteiga o refratário de vidro e coloque todos os ingredientes no mesmo.
Despeje o Molho de Nozes e Ervas Finas e leve ao forno, na temperatura média do forno, por aproximadamente 20 (vinte) minutos, para que os legumes fiquem dourados.
Sirva bem quente e se quiser reserve um pouco de molho de nozes e ervas finas para colocar em cima dos legumes na hora de servi-los.
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para quem ama legumes, no qual, nós postamos a receita de "Legumes ao Molho de Nozes e Ervas Finas" no nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
Temos duas alternativas: inovarmos com a iguaria da receita de "Legumes ao Molho de Nozes e Ervas Finas" ou fazermos a famigerada sopa de legumes.
Então, o melhor a fazer é aproveitar estes legumes e saboreá-los com a receita de "Legumes ao Molho de Nozes e Ervas Finas". Confira:
Ingredientes:
2 beringelas cortadas em cubos
4 cenouras cortadas em cubos
1 cebola média ralada
1 beterraba cozida e cortada em cubos
1 couve-flor pequena cozida
2 batatas cozidas cortadas em cubos
4 mandioquinhas cozidas e cortadas em cubos
4 tomates cortados em cubos sem peles e sem sementes
1 pimentão vermelho médio cortado em tira
1 pimentão amarelo cortado em tira
1 pimentão médio verde cortado em tira
1 chuchu cozido cortado em cubos
1 abobrinha cozida cortada em cubos
1 cálice de vinho branco
2 colheres de (sopa) de azeite
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de orégano
2 galhos de manjericão
2 galhos de majerona
1 colher de (sopa) de fondor - (preferência da marca "Knorr" do produto)
1 colher de (chá) de molho inglês
1 tablete de caldo de legumes - (preferência da marca "Knorr" do produto)
300 ml de água quente
4 folhas de louro
Pitada de sal
Modo de fazer:
Numa panela grande refogue os seguintes ingredientes: a cebola, o azeite, a manteiga deixando dourar bem a cebola e junte os tomates e mexa.
Com todo o cuidado acrescente a beringela, a cenoura, a beterraba, a couve-flor, a batata, a mandioquinha, os pimentões: vermelho, amarelo e verde, o chuchu, a abobrinha, orégano, o manjericão, a manjerona, o "fondor", o molho inglês, louro, o sal e flambe com o vinho branco.
Dissolva o tablete de caldo de legumes na água quente e junte neste refogado de legumes. Reserve.
Molho de Nozes e Ervas:
Ingredientes:
1 xícara de nozes bem picadas
1 colher de (sopa) de manteiga
4 xícaras de azeite
1 galho de orégano fresco
1 galho de dill
1 galho de manjericão
1 galho de manjerona
1 galho de alecrim
Modo de fazer:
Frite todos os ingredientes no azeite e na manteiga. Reserve.
Finalizando a receita de 'Legumes ao molho de Nozes e Ervas Finas":
Unte com manteiga o refratário de vidro e coloque todos os ingredientes no mesmo.
Despeje o Molho de Nozes e Ervas Finas e leve ao forno, na temperatura média do forno, por aproximadamente 20 (vinte) minutos, para que os legumes fiquem dourados.
Sirva bem quente e se quiser reserve um pouco de molho de nozes e ervas finas para colocar em cima dos legumes na hora de servi-los.
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para quem ama legumes, no qual, nós postamos a receita de "Legumes ao Molho de Nozes e Ervas Finas" no nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
domingo, 13 de março de 2011
Pizza da Lú
Chegou o tão esperado Domingo, a família toda reunida e a casa fica aquela bagunça...
Hoje é Dia Oficial da Pizza!
Então, nossa dica gastronômica de hoje é simplesmente rápida, light, super saborosa e tipicamente paulistana...
Esta receita foi elaborada pela nossa amiga e leitora Lú com muito carinho e quem a faz não esquece do seu sabor jamais!
Afinal de contas, o melhor lugar para se receber alguém, que ama cozinhar é fazendo farra na cozinha e nada melhor do que, nós compartilharmos esta incrível dica gastronômica de receita de "Pizza da Lú", que a massa da pizza é frita em uma frigideira antiaderente e fica hiper crocante!
Anote a nossa sugestão de receita de "Pizza da Lú":
Ingredientes:
1 tablete de margarina
2 ovos
1/2 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 pitada de sal
150 gramas de queijo mussarela (preferência da marca "Três Marias" do produto)
Modo de fazer:
Numa tigela funda coloque os seguintes ingredientes: os ovos, a margarina, o leite, o sal batendo bem os ingredientes.
Com muito cuidado acrescente aos poucos a farinha de trigo com fermento amassando a massa com as mãos.
Polvilhe com farinha de trigo a superfície de uma mesa colocando a massa nela e continue a amassá-la com as mãos, até que o ponto da massa começar a rasgar em suas mãos ficando elástica.
Corte com uma faca a massa em quadro pedaços e cada porção faça pequenas bolinhas.
Deixe descansar por 5 (cinco) minutos e as cubra com pano de prato limpo.
Novamente polvilhe a mesa com farinha de trigo pegando cada bolinha de massa abrindo com a ajuda de um rolo
Transforme a pequena bolinha de massa em forma de disco de pizza, que ela poderá ter como espessura da massa: bem fininha, média ou grossa.
Como medida do disco de pizza, na hora em que for abrí-la, nós sugerimos para que pegue a frigideira, que irá fritar a massa da pizza e a coloque de cabeça para baixo servindo como modelo para o disco de pizza e vai cortando com auxílio da faca a massa.
Numa frigideira antiaderente coloque uma colher de margarina deixando derretê-la e com cuidado coloque o disco de pizza para fritar por aproximadamente de 3 a 5 minutos de um lado.
Ao virar a massa de pizza espalhe um pouco de molho de tomate e a cubra com algumas fatias de queijo mussarela e tampe a frigideira deixando derreter a mussarela.
Sirva bem quente!
Molho de tomate para Pizza:
Ingredientes:
4 tomates cortados
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de orégano
2 galhos de manjericão
2 galhos de manjerona
1 colher de (sopa) de fondor (preferência da marca "Knorr" do produto)
1 colher de (sopa) molho inglês
2 colheres de (sopa) de azeite
Pitada de sal
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 (dois) minutos.
Numa vasilha vai peneirando o molho de tomate e reserve.
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem a nossa amiga e leitora Lú, no qual, nós postamos a receita de "Pizza da Lú", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
Hoje é Dia Oficial da Pizza!
Então, nossa dica gastronômica de hoje é simplesmente rápida, light, super saborosa e tipicamente paulistana...
Esta receita foi elaborada pela nossa amiga e leitora Lú com muito carinho e quem a faz não esquece do seu sabor jamais!
Afinal de contas, o melhor lugar para se receber alguém, que ama cozinhar é fazendo farra na cozinha e nada melhor do que, nós compartilharmos esta incrível dica gastronômica de receita de "Pizza da Lú", que a massa da pizza é frita em uma frigideira antiaderente e fica hiper crocante!
Anote a nossa sugestão de receita de "Pizza da Lú":
Ingredientes:
1 tablete de margarina
2 ovos
1/2 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 pitada de sal
150 gramas de queijo mussarela (preferência da marca "Três Marias" do produto)
Modo de fazer:
Numa tigela funda coloque os seguintes ingredientes: os ovos, a margarina, o leite, o sal batendo bem os ingredientes.
Com muito cuidado acrescente aos poucos a farinha de trigo com fermento amassando a massa com as mãos.
Polvilhe com farinha de trigo a superfície de uma mesa colocando a massa nela e continue a amassá-la com as mãos, até que o ponto da massa começar a rasgar em suas mãos ficando elástica.
Corte com uma faca a massa em quadro pedaços e cada porção faça pequenas bolinhas.
Deixe descansar por 5 (cinco) minutos e as cubra com pano de prato limpo.
Novamente polvilhe a mesa com farinha de trigo pegando cada bolinha de massa abrindo com a ajuda de um rolo
Transforme a pequena bolinha de massa em forma de disco de pizza, que ela poderá ter como espessura da massa: bem fininha, média ou grossa.
Como medida do disco de pizza, na hora em que for abrí-la, nós sugerimos para que pegue a frigideira, que irá fritar a massa da pizza e a coloque de cabeça para baixo servindo como modelo para o disco de pizza e vai cortando com auxílio da faca a massa.
Numa frigideira antiaderente coloque uma colher de margarina deixando derretê-la e com cuidado coloque o disco de pizza para fritar por aproximadamente de 3 a 5 minutos de um lado.
Ao virar a massa de pizza espalhe um pouco de molho de tomate e a cubra com algumas fatias de queijo mussarela e tampe a frigideira deixando derreter a mussarela.
Sirva bem quente!
Molho de tomate para Pizza:
Ingredientes:
4 tomates cortados
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de orégano
2 galhos de manjericão
2 galhos de manjerona
1 colher de (sopa) de fondor (preferência da marca "Knorr" do produto)
1 colher de (sopa) molho inglês
2 colheres de (sopa) de azeite
Pitada de sal
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 (dois) minutos.
Numa vasilha vai peneirando o molho de tomate e reserve.
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem a nossa amiga e leitora Lú, no qual, nós postamos a receita de "Pizza da Lú", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
quarta-feira, 9 de março de 2011
Lanche Divertido
ALERTA:
Antes de começar a receita de "Lanche Divertido" ligue o forno na temperatura máxima do forno e quando colocar no forno a acima mencionada receita diminua a temperatura para média do forno.
Depois da folia de carnaval, nada melhor do que fazer uma receita simples, rápida, nutritiva e ousada...
Que tal fazer "receita de "Lanche Divertido" para a criançada e ainda fazer com que elas participem desta farra na cozinha? Vejamos:
Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
150 gramas de presunto (preferência da marca "Sadia" do produto)
200 gramas de mussarela (preferência da marca "Três Marias" do produto)
250 gramas de requeijão (preferência da marca "Catupiry" do produto)
4 xícaras de molho de tomate
1 xícara de creme de leite (preferência da marca "Nestle" do produto)
1 pacote de queijo parmesão ralado
Fios de Azeite
Pitada de sal
Modo de fazer:
Em uma tigela junte o requeijão, com um fio de azeite, sal e duas xícaras de molho de tomate mexendo bem. Reserve.
Num refratário cubra o fundo com molho de tomate fazendo a seguinte camada:
Coloque fatias de pão de forma derramando nestas fatias um fio de azeite.
Depois cubra com o molho de tomate, fatias de mussarela e molho de tomate.
Novamente faça uma camada de: fatias de pão de forma adicionando fio de azeite e as cubra com molho de requeijão forrando com fatias de presunto salpicando o creme de leite com auxílio de uma colher de sopa.
Faça camadas sucessivas.
Por último faça uma camada de molho de requeijão e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno até gratinar o queijo parmesão ralado.
Sirva bem quente acompanhado de uma bela salada de folhas verdes com tomates picados em cubinhos.
Vale o nosso Alerta:
"-Não deixem que as crianças fiquem perto do fogão, quando os adultos estiverem cozinhando, para que não ocorram acidentes domésticos!"
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para a criançada neste feriado de Carnaval proporcionando momentos felizes, ao lado de quem a ama de verdade, no qual, nós postamos a receita de "Lanche Divertido" em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
Antes de começar a receita de "Lanche Divertido" ligue o forno na temperatura máxima do forno e quando colocar no forno a acima mencionada receita diminua a temperatura para média do forno.
Depois da folia de carnaval, nada melhor do que fazer uma receita simples, rápida, nutritiva e ousada...
Que tal fazer "receita de "Lanche Divertido" para a criançada e ainda fazer com que elas participem desta farra na cozinha? Vejamos:
Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
150 gramas de presunto (preferência da marca "Sadia" do produto)
200 gramas de mussarela (preferência da marca "Três Marias" do produto)
250 gramas de requeijão (preferência da marca "Catupiry" do produto)
4 xícaras de molho de tomate
1 xícara de creme de leite (preferência da marca "Nestle" do produto)
1 pacote de queijo parmesão ralado
Fios de Azeite
Pitada de sal
Modo de fazer:
Em uma tigela junte o requeijão, com um fio de azeite, sal e duas xícaras de molho de tomate mexendo bem. Reserve.
Num refratário cubra o fundo com molho de tomate fazendo a seguinte camada:
Coloque fatias de pão de forma derramando nestas fatias um fio de azeite.
Depois cubra com o molho de tomate, fatias de mussarela e molho de tomate.
Novamente faça uma camada de: fatias de pão de forma adicionando fio de azeite e as cubra com molho de requeijão forrando com fatias de presunto salpicando o creme de leite com auxílio de uma colher de sopa.
Faça camadas sucessivas.
Por último faça uma camada de molho de requeijão e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno até gratinar o queijo parmesão ralado.
Sirva bem quente acompanhado de uma bela salada de folhas verdes com tomates picados em cubinhos.
Vale o nosso Alerta:
"-Não deixem que as crianças fiquem perto do fogão, quando os adultos estiverem cozinhando, para que não ocorram acidentes domésticos!"
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para a criançada neste feriado de Carnaval proporcionando momentos felizes, ao lado de quem a ama de verdade, no qual, nós postamos a receita de "Lanche Divertido" em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
terça-feira, 8 de março de 2011
Poderosa Canja
Hoje é o "Dia Internacional da Mulher" e o nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!" homenagea nossas leitoras, com uma receita rápida, saudável e bem nutritiva...
Para todas as Mulheres, que são lindas na sua essência e que se dedicam muito a sua família, com todo o amor e carinho.
Nós sugerimos como dica gastronômica de hoje, a receita da "Poderosa Canja".
Afinal de contas, nenhuma mulher merece ficar horas a fio na cozinha neste Dia tão especial! Vejamos:
Ingredientes:
4 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola ralada
1 maço de salsinha picada
1 maço de cebolinha picada
2 colheres de (sopa) de manteiga
4 colheres de (sopa) de azeite
4 sobrecoxas de frangos cozidos e desfiados
2 tabletes de caldo de galinha (preferência da marca "Knorr" do produto)
1 tablete de caldo de legumes (preferência da marca "Knorr"do produto)
2 xícaras de arroz lavado (preferência da marca "Tio João" do produto)
1 colher de (sopa) queijo parmesão
Pitada de Sal
Modo de fazer:
Dissolva um tablete de caldo de galinha em um litro de água mineral fervida em uma jarra. Reserve.
Em uma panela grande refogue os seguintes ingredientes: cebola,azeite, manteiga, tomates, tablete de caldo de legumes, tablete de caldo de galinha, salsinha, cebola, frango e o arroz.
Com todo o cuidado adicione aos poucos, o caldo de galinha que está na jarra e vai mexendo todo o refogado com uma colher de pau.
Por último acrescente uma pitada de sal mexendo bem e cozinhe o arroz neste caldo de galinha.
Quando o arroz estiver cozido deixe engrossar bem o caldo de galinha e estará pronta a "Poderosa Canja."
Sirva bem quente e polvilhe com queijo parmesão.
Essa é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem ao "Dia Internacional da Mulher", no qual, nós postamos a receita da "Poderosa Canja", para todas as hiper, super, mega Mulheres e fiéis Leitoras, que são dedicadas ao trabalho e a sua família, em nosso blog: "Simplesmente um luxo com Cristina Müller!"
Para todas as Mulheres, que são lindas na sua essência e que se dedicam muito a sua família, com todo o amor e carinho.
Nós sugerimos como dica gastronômica de hoje, a receita da "Poderosa Canja".
Afinal de contas, nenhuma mulher merece ficar horas a fio na cozinha neste Dia tão especial! Vejamos:
Ingredientes:
4 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola ralada
1 maço de salsinha picada
1 maço de cebolinha picada
2 colheres de (sopa) de manteiga
4 colheres de (sopa) de azeite
4 sobrecoxas de frangos cozidos e desfiados
2 tabletes de caldo de galinha (preferência da marca "Knorr" do produto)
1 tablete de caldo de legumes (preferência da marca "Knorr"do produto)
2 xícaras de arroz lavado (preferência da marca "Tio João" do produto)
1 colher de (sopa) queijo parmesão
Pitada de Sal
Modo de fazer:
Dissolva um tablete de caldo de galinha em um litro de água mineral fervida em uma jarra. Reserve.
Em uma panela grande refogue os seguintes ingredientes: cebola,azeite, manteiga, tomates, tablete de caldo de legumes, tablete de caldo de galinha, salsinha, cebola, frango e o arroz.
Com todo o cuidado adicione aos poucos, o caldo de galinha que está na jarra e vai mexendo todo o refogado com uma colher de pau.
Por último acrescente uma pitada de sal mexendo bem e cozinhe o arroz neste caldo de galinha.
Quando o arroz estiver cozido deixe engrossar bem o caldo de galinha e estará pronta a "Poderosa Canja."
Sirva bem quente e polvilhe com queijo parmesão.
Essa é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem ao "Dia Internacional da Mulher", no qual, nós postamos a receita da "Poderosa Canja", para todas as hiper, super, mega Mulheres e fiéis Leitoras, que são dedicadas ao trabalho e a sua família, em nosso blog: "Simplesmente um luxo com Cristina Müller!"
segunda-feira, 7 de março de 2011
Suco Cura Ressaca
Carnaval, aberta a temporada oficial da folia no Brasil, bastante farra e muita felicidade...
Óbvio que, nós cometemos certo exagero, na hora de beber.
Tudo é festa, tudo é alegria na hora de ingerir bebidas alcoólicas, mas, no dia seguinte, nós acordamos com aquela ressaca!
Então, se vc é do tipo: que bebe demais e amanhã, você vê que faz...
Aproveite nossa preciosa dica desta bebida bem natural, rápida, nutritiva e bem refrescante do tempo da vovó. Vejamos:
Ingredientes:
1 tomate cortado ao meio
2 copos tipo americano de água de côco
8 folhas de hortelã
1 limão siciliano espremido
1 colher de (sopa) de açúcar
pitada de sal
Cubos de gelos à vontade
Modo de fazer:
No liquidificador coloque os seguintes ingredientes: o tomate, a água de côco, o açúcar, o limão e a pitada de sal e bata bem.
Com auxílio de uma peneira coe o suco numa jarra.
Novamente coloque o suco no liquidificador acrescentando as folhas de hortelã e bata bem.
Sirva o "Suco Cura Ressaca" com alguns cubos de gelo e decore com uma fatia de limão siciliano.
Desejamos um ótimo Carnaval, pule, divirta-se com bastante responsabilidade, hidrate-se com bastante água e vale sempre o nosso Alerta:
"- Se beber, não dirija!"
"- Beba com muita moderação!"
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para quem ama carnaval, o qual, nós postamos a receita de "Suco Cura Ressaca" em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
Óbvio que, nós cometemos certo exagero, na hora de beber.
Tudo é festa, tudo é alegria na hora de ingerir bebidas alcoólicas, mas, no dia seguinte, nós acordamos com aquela ressaca!
Então, se vc é do tipo: que bebe demais e amanhã, você vê que faz...
Aproveite nossa preciosa dica desta bebida bem natural, rápida, nutritiva e bem refrescante do tempo da vovó. Vejamos:
Ingredientes:
1 tomate cortado ao meio
2 copos tipo americano de água de côco
8 folhas de hortelã
1 limão siciliano espremido
1 colher de (sopa) de açúcar
pitada de sal
Cubos de gelos à vontade
Modo de fazer:
No liquidificador coloque os seguintes ingredientes: o tomate, a água de côco, o açúcar, o limão e a pitada de sal e bata bem.
Com auxílio de uma peneira coe o suco numa jarra.
Novamente coloque o suco no liquidificador acrescentando as folhas de hortelã e bata bem.
Sirva o "Suco Cura Ressaca" com alguns cubos de gelo e decore com uma fatia de limão siciliano.
Desejamos um ótimo Carnaval, pule, divirta-se com bastante responsabilidade, hidrate-se com bastante água e vale sempre o nosso Alerta:
"- Se beber, não dirija!"
"- Beba com muita moderação!"
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para quem ama carnaval, o qual, nós postamos a receita de "Suco Cura Ressaca" em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
quarta-feira, 2 de março de 2011
Bolinhos de Arroz recheados com queijo ementhal
Sabe quando vc faz muito arroz, sobra e o guardamos na geladeira, para ser servido nos dias subsequentes...
Ao abrirmos a geladeira, lá está aquele queijo ementhal cortadinho, que nós servimos como aperitivo para a visita e depois, ninguém come!
Nada melhor do que unir aquele arroz bem soltinho e saboroso com o queijo ementhal bem temperado com azeite e orégano na receita de "Bolinhos de Arroz recheados com queijo ementhal". Confira:
Ingredientes:
2 xícaras bem cheias de arroz branco cozido
200 gramas de queijo ementhal cortado em cubo temperado com azeite e orégano
1 xícara de amido de milho
1 xícara de parmesão ralado
4 xícaras bem cheias de farinha de trigo com fermento (preferência da marca "Dona Benta" do produto)
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 colheres de (sopa) de requeijão (preferência da marca "Aviação"do produto)
1/2 lata de creme de leite (preferência da marca "Nestlé" do produto)
1 colher de (sobremesa) de azeite
1 colher de (sopa) de salsinha
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Numa tigela coloque os seguintes ingredientes: o arroz, a farinha de trigo com fermento, o ovo, o creme de leite, o sal,a manteiga, o requeijão e o azeite e misture bem com as mãos.
Com todo o cuidado adicione o amido de milho, a salsinha e vai misturando aos poucos o leite,o parmesão para incorporar a massa.
Faça os bolinhos e no meio coloque alguns cubos de queijos ementhal. Reserve.
Para finalzar a receita de "Bolinhos de Arroz recheados com queijo ementhal":
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo com fermento (preferência da marca "Dona Benta" do produto)
2 xícaras de farinha de rosca
1 ovo
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Num prato coloque o ovo e bata ligeiramente com o garfo adicionando a pitada de sal. Reserve.
Passe primeiro o bolinho de arroz recheado com queijo ementhal no ovo, depois, passe o mesmo na farinha de trigo com fermento, novamente, passe o bolinho de arroz recheado com queijo ementhal no ovo e por último, passe o referido bolinho de arroz recheado com queijo ementhal na farinha de rosca.
Frite os bolinhos de arroz recheados com queijo ementhal em óleo bem quente e os coloque numa travessa com papel toalha, para que os referidos bolinhos de arroz recheados com queijo ementhal fiquem bem sequinhos e sirva a seguir.
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para quem nos faz feliz, no qual, nós postamos a receita de "Bolinhos de Arroz recheados com queijo ementhal", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
Ao abrirmos a geladeira, lá está aquele queijo ementhal cortadinho, que nós servimos como aperitivo para a visita e depois, ninguém come!
Nada melhor do que unir aquele arroz bem soltinho e saboroso com o queijo ementhal bem temperado com azeite e orégano na receita de "Bolinhos de Arroz recheados com queijo ementhal". Confira:
Ingredientes:
2 xícaras bem cheias de arroz branco cozido
200 gramas de queijo ementhal cortado em cubo temperado com azeite e orégano
1 xícara de amido de milho
1 xícara de parmesão ralado
4 xícaras bem cheias de farinha de trigo com fermento (preferência da marca "Dona Benta" do produto)
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 colheres de (sopa) de requeijão (preferência da marca "Aviação"do produto)
1/2 lata de creme de leite (preferência da marca "Nestlé" do produto)
1 colher de (sobremesa) de azeite
1 colher de (sopa) de salsinha
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Numa tigela coloque os seguintes ingredientes: o arroz, a farinha de trigo com fermento, o ovo, o creme de leite, o sal,a manteiga, o requeijão e o azeite e misture bem com as mãos.
Com todo o cuidado adicione o amido de milho, a salsinha e vai misturando aos poucos o leite,o parmesão para incorporar a massa.
Faça os bolinhos e no meio coloque alguns cubos de queijos ementhal. Reserve.
Para finalzar a receita de "Bolinhos de Arroz recheados com queijo ementhal":
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo com fermento (preferência da marca "Dona Benta" do produto)
2 xícaras de farinha de rosca
1 ovo
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Num prato coloque o ovo e bata ligeiramente com o garfo adicionando a pitada de sal. Reserve.
Passe primeiro o bolinho de arroz recheado com queijo ementhal no ovo, depois, passe o mesmo na farinha de trigo com fermento, novamente, passe o bolinho de arroz recheado com queijo ementhal no ovo e por último, passe o referido bolinho de arroz recheado com queijo ementhal na farinha de rosca.
Frite os bolinhos de arroz recheados com queijo ementhal em óleo bem quente e os coloque numa travessa com papel toalha, para que os referidos bolinhos de arroz recheados com queijo ementhal fiquem bem sequinhos e sirva a seguir.
Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para quem nos faz feliz, no qual, nós postamos a receita de "Bolinhos de Arroz recheados com queijo ementhal", em nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"
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